رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی از آرام بودن بازار گوشت مرغ، خبر داد.
۷۳۲ مطلب
در این ویدئوی ۴ دقیقهای نحوه درست کردن یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ را یاد خواهید گرفت.
مرغ دوغی نوعی روش جدید برای پخت مرغ است که طی آن مرغ با کره، دوغ و زعفران پخته میشود و طعمی بسیار لذیذ و ویژه دارد.
مرینت کردن مرغ یک راه مهم برای مزه دار کردن و خوش طعم شدن گوشت مرغ است که به روشهای مختلف و ترکیب مواد گوناگون انجام میشود.
اگر طرفدار امتحان کردن مزهها و طعمهای جدید هستید، حتما این مطلب را بخوانید تا با طرز تهیه یک مدل مرغ خوشمزه با طعم ویژه آشنا شوید.
پختن مرغ در خانه، کار چندان سادهای است و نکاتی برای بهتر شدن طعم آن باید رعایت شود. اگر واقعا میخواهید از لطافت و آبدار بودن گوشت مرغ لذت ببرید، باید آن را درست بپزید تا طعم و مزه آن خوب شود.
در این ویدئو یک کدبانوی روستایی بختیاری را میبینید که مرغها را زیر سطلهای فلزی کباب کرده و در کنار آن پلو ماش نیز آماده میکند. البته کباب کردن مرغ زیر سطل غذای بومی این منطقه نیست و بیشتر توسط آشپزهای مشهور روستایی کشورهای مختلف در شبکههای اجتماعی معرفی شده است.
تا به امروز چند راه را برای گرفتن بوی بد از مرغ رفتهاید؟ کدام تجربهها را به کار بستهاید؟ آیا جواب داده است؟ این یک راه را هم امتحان کنید و مطمئن باشید یک مرغ خوشمزه و خوشبو خواهید داشت که اصلا اثری از بوی زهم که ندارد هیچ، عطر بی نظیری هم خواهد گرفت!
در این ویدئو یک آشپز مشهور ترکیهای را خواهید دید که یک مرغ دو کیلوگرمی را به سبک و سیاق خودش در یک تنور ذغالی کباب میکند.
معاونت سلامت اداره کل دامپزشکی استان چهارمحال و بختیاری با اشاره به اینکه نظارت مستمر سازمان دامپزشکی کشور موجب شده است سلامت لاشههای مرغ عرضه شده به بازار تضمین شده باشد، گفت: مصرف کنندگان از خرید مرغهای درشت و سنگین خودداری کنند.
