۲۳۳ مطلب
در این ویدئو یک بانوی اماراتی نحوه درست کردن نان تست در خانه با استفاده از ۱ فنجان آب (۲۵۰ میلی لیتر)، ۲ قاشق غذاخوری شکر (۳۰ گرم)، ۲ قاشق چایخوری مخمر فوری (۶ گرم)، ۳ فنجان آرد (۳۵۰ گرم)، ۱ قاشق چایخوری نمک (۴ گرم) و ۲ قاشق غذاخوری روغن (۳۰ میلی لیتر) را به شما یاد میدهد. در نهایت نیز پس از آماده شدن خمیر آن را در داخل یک ظرف مخصوص مایکروفر قرار داده و اجازه میدهد تا نان در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه آماده شود.
محسن کوششتبار معاون هماهنگی امور اقتصادی وزیر کشور گفت: خبری از تغییر قیمت نان نیست.
«کپکها از دسته قارچها هستند که در شرایط خاص میتوانند مواد غذایی را آلوده کنند، اغلب کپکهایی که روی مواد غذایی رشد میکنند خطر چندانی ندارند، اما برخی از کپکها هستند که سمی با عنوان مایکوتوکسین از خودشان ترشح میکنند.»
یک وقتهایی هست که ما ایرانی جماعت، نان و پنیر و خیار و گوجه را به هر نوع غذای دیگری ترجیح میدهیم، مخصوصا اگر نانش بربری باشد؛ آن هم از نوع کنجدی و داغ. یک وقتهایی هم که هوس غذای سنگین بکنیم، معمولا نان سنگک تازه و کباب و ریحان بیشتر از هر چیزی دلمان را میبرد.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران، گفت: کسر سهمیه برخی نانواییها به دلیل تخلفات در کمفروشی و گرانفروشی آنها اعمال شده بود که البته کمتر از ۱۰ درصد نانوایان استان تهران در این حوزه قرار گرفته بودند.
مدیر اجرایی طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان، گفت: تخصیص سهمیه واحدهای خبازی به صورت هوشمند اتفاق میافتد، همانگونه که در گزارشات قبلی گفته شد نظرمردم، سوابق بازرسی، سوابق عملکردی نانوا و نظرهای میدانی کارگروههای آرد و نان استان در موضوع تخصیص سهیمه واحدهای خباری موثر است.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران سهمیهبندی نان را تکذیب کرد.
علیمهری، معاون اقتصادی استانداری تهران با اشاره به برخی شایعات در خصوص وضع محدودیت در فروش نان به مردم گفت: اگر سهمیه آرد یک واحد نانوایی کم شده به دلیل تخلفات او بوده، نه فروش نان به مردم.
«بیش از ۵ میلیون افغان اگر برای هر وعده غذا، فقط یک نان مصرف کنند، روزانه ۱۵ میلیون نان مصرف میشود در حالی که نان در ایران از یارانه دولت برخوردار است. وقتی آنان بیمار میشوند، دستگاههای بهداشتی ما به آنان خدمات میدهند و این برای کشور هزینهبر است.»
وزیر کشور، گفت: آرد نانواییها بر اساس میزان مصرف ارزیابی و به آنها داده میشود.
