ظروف چدنی در آشپزخانه اکثر خانهها وجود دارد و خانمهای خانه دار، اگر روشهای نگهداری از ظروف چدنی را بلد باشند میتوانند سالیان سال از این ظروف استفاده کنند.
۵۹۳ مطلب
ظروف چدنی در آشپزخانه اکثر خانهها وجود دارد و خانمهای خانه دار، اگر روشهای نگهداری از ظروف چدنی را بلد باشند میتوانند سالیان سال از این ظروف استفاده کنند.
دارچین یک ادویه بینظیر برای مزه دار کردن انواع غذا است که در بازار میتوانید ۲ نوع از آن را تهیه کنید.
خشک کردن میوه یکی از انواع روشهای است که با کمک آن میتوانید مدت ماندگاری میوه را بالا ببرید؛ این روش به صورت خانگی بسیار مقرون به صرفه و بهداشتی است.
شب یلدا نزدیک است و خانمهای خانه دار میتوانند در خانه، انواع شیرینی و دسر ویژه شب یلدا را درست کنند تا در کنار اعضای خانواده از خوردن آن، لذت ببرند.
در اولین مرحله برای تهیه این غذا باید به سراغ لوبیا سفید روید. بهتر است از شب قبل ا لوبیا سفید را تمیز کنید و با مقداری آب بشویید. لوبیاهای شسته شده را درون مقداری آب بخیسانید.
این آش در نسخه اصیل و سنتیاش از ترکیب حبوبات، اسفناج، آرد سفید، آب، پیاز و ادویه جات متنوع تهیه میشود، در این آش آرد، نمک و آب را با دست گلوله میکنند و در نهایت این گلولههای آردی شکل را به آش میافزایند.
در این ویدئو یک بانوی روستایی مازندرانی را میبینید که با مهارت دیدنی خود پلو کدو گوجه را به شیوه محلی طبخ میکند.
گمنه یا للک غذایی است که بسیار ساده و راحت تهیه میشود. این غذا در کاهش کلسترول، پیشگیری از بیماریهای قلبی، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از دیابت و کاهش سرطان پستان در خانمها برای بدن شما مفید است.
قلیهای مانند قلیه تخم مرغ به راحتی پخته میشود و انتخاب مناسبی برای اولین تجربه غذای جنوبی شما است.
در اولین مرحله برای تهیه این غذا به سراغ پیازها روید. اگر تمایل داشته باشید میتوانید از مقدار پیاز بیشتری در این غذا استفاده کنید که موجب غلیظتر شدن غذای شما میشود. پیاز را بشویید و پوست بگیرید. به کمک چاقو تیزی آن را مناسب با سلیقه خودتان خلالی یا نگینی خرد کنید.
