رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار با بیان اینکه با قاچاق این محصولات به کشور مواجه هستیم، درباره سلامت آجیلهای قاچاق و مشکلاتی که میتوانند برای مردم ایجاد کنند، هشدار داد.
۱۲۷ مطلب
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار با بیان اینکه با قاچاق این محصولات به کشور مواجه هستیم، درباره سلامت آجیلهای قاچاق و مشکلاتی که میتوانند برای مردم ایجاد کنند، هشدار داد.
انواع آجیل شب عید در حالی در این روزها با افزایش تقاضا همراه شده که قیمت برخی اقلام آن مانند فندق و تخمه ژاپنی افزایش قابل توجهی پیدا کرده است.
با توجه به نزدیک شدن ایام نوروز برای حفظ سلامت افراد خانواده از خرید آجیلهای رنگی، شیرینی و شکلاتهای رنگی به صورت فله و بدون مجوزهای بهداشتی خودداری کنید.
از دیدگاه طب سنتی آجیلهایی مناسب هستند که با پوست سختشان نگهداری شوند تا خواصشان حفظ شود.
مطالعات محققان چینی دانشگاه واندربیلت آمریکا نشان می دهد که مصرف منظم آجیل، احتمال مرگ را 20 درصد کاهش می دهد.
خشکبار، ادویهجات و آجیل از محصولاتی هستند که این روزها در بازار تهران تقاضای نسبتا خوبی دارند، هر چند که به گفته برخی فروشندگان میزان مصرف این محصولات به ویژه خشکبار و آجیل نسبت به سالهای قبل کاهش یافته است.
کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه گفت: در آجیل کهنه سمی به نام آفلاتوکسین وجود دارد و به همین علت توصیه میشود افراد پیش از خرید آجیل از تازهبودن آن اطمینان حاصل کرده و خرید خود را از مراکز معتبر انجام دهند.
