۱۴۱۳ مطلب
بسیاری از نانواییها به ویژه سنگک و بربری، سبوس را به عنوان یکی از ویژگیهای افزودنی به نان تبلیغ کرده و آن را گرانتر به مردم میفروشند، در حالی که یزدان سیف - مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران - در این باره گفت: سبوس حتی اگر سبوس خوراکی و مورد استفاده برای مصرف انسانی باشد چندان خاصیتی به غیر از فیبر که به گوارش انسان کمک میکند، ندارد و این ماده خوراکی برای مناطقی است که مردم چندان میوه مصرف نمیکنند نه ایرانیها که با میوه سیر میشوند.
اخیرا مباحثی مبنی بر اینکه "فروشندگان آجیل و خشکبار به سبب آنکه محصول سالهای گذشته روی دستشان باقی مانده و به دلیل خشک شدن قابل عرضه نیست، آن را با وایتکس رقیق شده و آب مخلوط می کنند تا پس از خشک شدن رطوبتی را به آجیلهای کهنه خود برگردانند"، مطرح شده
بنابر اعلام انجمن تالاسمی ایران، باید توجه کرد که انجام آزمایشهای ژنتیکی برای تشخیص پیش از تولد نوزادان این امکان را برای زوجهای ناقل فراهم میکند تا درباره سلامت یا ا بتلا به بیماری تالاسمی فرزند خود در دوره جنینی مطلع شوند.
بررسی موقعیت مکانی آکنه روی صورت برای تشخیص مشکلات سلامت به نام نقشه برداری چهره شناخته می شود که قدمت آن به هزاران سال پیش و دوران پزشکی چین باستان باز می گردد.
وی با اشاره به شیوع بیماری تب کریمه کنگو در فصل گرما از مردم خواست تا در خرید گوشت دقت کنند و گوشت موردنیاز را از مراکز عرضه مجاز و مورد تائید سازمان دامپزشکی تهیه کنند.
صدف امروزه غذایی لوکس محسوب میشود اما همیشه غذای مرفهین بیدرد نبوده است. صدف در اوایل قرن نوزدهم خیلی ارزان بود و منبع غذایی مهمی برای طبقه کارگر جوامع ساحلی محسوب میشد و چنان به وفور یافت میشد که از آن برای انباشتن پای گوشت استفاده میکردند.
ویتامین E مهمترین منبع آنتی اکسیدان است که در روغنهای مایع گیاهی، تازه، سالم و فرابکر وجود دارد. البته فرآیندی که برای آمادهسازی این روغنها برای مصرفکننده سپری میشود، بر میزان ویتامین آن نیز تاثیر میگذارد؛ چرا که قسمتهای عمدهای از ویتامین E در فرآیند نور، حرارت و اکسیژن هوا از بین میرود. چون این ویتامینها ناپایدار بوده و اکسیژن هوا میتواند باعث از بین رفتن آنها شود.
