۴۲۵ مطلب
مقدسی زاده، مدیر بهره برداری سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران اظهار داشت: از امروز توزیع روزانه ۱۸ تن گوشت گرم گوساله و ۲ تن گوشت گوسفندی با نرخ مصوب در میادین میوه تره بار شهر تهران، اما باید توجه داشت که این حجم توزیع البته پاسخگوی نیاز بازار نیست. قیمت ران گوساله به صورت گرم ۱۴۴ هزار تومان، سردست گوساله ۲۳۹ هزار تومان و ران گوسفندی ۲۸۳ هزار تومان است. میانگین نیاز روزانه ۷۵ تن گوشت قرمز است که با واردات میتوانیم نیاز بازار پاسخ دهیم.
وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده بود که گوشت گرم وارداتی را برای تعدیل قیمت بازار در هفته پایانی دیماه توزیع میکند، اما به وعده خود عمل نکرد و به تازگی هم واردات گوشت گرم به زمان دیگری موکول شده است.
افزایش قیمت گوشت در هفتههای گذشته در حالی صورت گرفت که رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی گاوداران علت آن را دلالی در بازار گوشت و افزایش فاصله تولید تا مصرف میداند.
بررسی دادههای هزینه و درآمد خانوار شهری و روستایی نشان میدهد که به طور متوسط، میزان مصرف گوشت قرمز برای هر فرد شهری در بازه زمانی ۱۳۸۶ تا ۱۴۰۰ حدود ۴۰ درصد کاهش یافته است.
رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: در حال حاضر ۳ نرخ متفاوت برای گوشت قرمز وجود دارد که یکی قیمت شرکت پشتیبانی امور دام کشور، دیگری قیمت سازمان میادین میوه و تره بار و سومی قیمت بازار است که تفاوتهای قابل توجه باهم دارند.
آخرین نرخنامه سازمان میادین میوه وترهبار نشان میدهد در یکماه اخیر قیمت گوشت گوسفندی تفکیک شده بین ۲۰ تا ۳۰هزار تومان در هر کیلو افزایش داشته و قیمت راسته بدون استخوان ۱۱۳هزار تومان گرانتر شده است.
در این خبر به بررسی قیمت انواع گوشت گوسفندی در بازار پرداختیم.
احسان ارکانی: اگر دولت کالا برگ را اجرایی نکند مجلس باید بنشیند و فکر اساسی کند.
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشت عمومی ادارهکل دامپزشکی استان زنجان گفت:سطح خارجی گوشت نباید مرطوب یا خیس باشد و هیچگونه بوی غیرطبیعی مثل بوی ترشیدگی و تعفن نباید استشمام شود. در محل اتصال گوشت به استخوان نیز نباید بوی غیرطبیعی به مشام برسد؛ چراکه وجود بوی غیرطبیعی در این قسمت نشانه فساد عمقی در لاشه گوشت است.
براساس گزارش رادیو هالم ۱۰۵، این شهر که در غرب آمستردام قرار دارد و حدود ۱۶۰ هزار نفر جمعیت دارد، تصمیم گرفته است از سال ۲۰۲۴ میلادی تبلیغات گوشت را ممنوع کند تا انتشار گازهای گلخانهای کاهش یابد.
