۳۵ مطلب
زیره از قدیم برای بهبود مشکلات گوارشی نظیر نفخ و یبوست کاربرد داشت. این تاثیر بهدلیل مقدار بالای فیبر است که به تحریک سیستم گوارشی کمک میکند. بررسیها حاکی از آن است که مصرف زیره در کاهش علائم سندروم روده تحریکپذیر موثر است. افزودن زیره به رژیم غذایی افرادی که قصد کاهش وزن دارند، بسیار موثر است چراکه احساس گرسنگی را کنترل میکند، اشتها را کاهش میدهد و زمینهساز لاغری میشود.
میتوان گفت که ایرانیان طعم و عطر خاص غذاهای اصیل خود را مدیون ادویهها هستند. در واقع هر چاشنی میتواند کاربردی خاص داشته باشد که به کارگیری آن در هر غذا، نقش مختلفی را ایفا میکند.
سلامت روان نیز به اندازه سلامت جسم مهم است و در هر سنی میتوان با رعایت بعضی توصیهها و ترفندهای ساده، عملکرد مغز را تقویت کرد.
یکی از راهکارهای مقابله با سویه جدید COVID-۱۹ ارتقای ایمنی بدن با افزودن گیاهان و ادویههای اثربخش میباشد.
دارچین یک ادویه بینظیر برای مزه دار کردن انواع غذا است که در بازار میتوانید ۲ نوع از آن را تهیه کنید.
جوز هندی یک ادویه مهم و محبوب در آشپزی جهانی است و این ادویه به طعم و طعم دهندههای خوشمزهای که به غذاها میبخشد، شهرت دارد.
فرقی ندارد که بخواهید ادویه زعتر لبنانی را تهیه کنید یا ادویه زعتر کویتی، در هر صورت طرز تهیه ادویه زعتر خانگی به شیوهای است که در ادامه این مطلب برایتان خواهیم گفت چرا که صرف نظر از قیمت ادویه زعتر و مواد افزودنی موجود ادویه زعتر خریداری شده، در صورت امکان بهتر است اکثر ترکیبات مورد نیاز برای غذای مان را در منزل تهیه کنیم.
فلفل یک ماده غذایی است که با مصرف آن میتوانید از خطر مرگ و میر ناشی از حمله قلبی جلوگیری کنید.
برخی ادویهها فواید و خواصی دارند که از ما در مقابل بیماریهای فصل سرما محافظت میکنند. در پاییز بهتر است از ادویههایی که طبع گرم دارند استفاده شود.
ادویه کله پاچه علاوه بر ادویههای عمومی دارای ادویههای دیگری نیز هست که هر آشپز بر اساس سلیقه و مهمانان خود از آنها در تهیه کله پاچه استفاده میکند.
